出现这种错误一般是因为定义的函数和当前的工作环境不在一块导致。
一般情况MATLAB工作环境默认为C盘，但有时候会将自己编写的函数放在其他盘。当我们调用这个函数是就会出现未定义函数或变量。
matlab未定义函数或变量解决方法：
验证未定义的函数或变量是否可见（位于路径或当前工作区中），以及它是否在执行此代码行之前已经定义。如果确定变量或函数存在，请验证函数或变量名的大小写。如果未定义的标识符是一个函数，则which函数可以帮助您验证它对发生错误的函数是否可见。如果您的MATLAB搜索路径有问题，请运行以下MATLAB命令,然后重新启动MATLAB。
matlab介绍
MATLAB是美国MathWorks公司出品的商业数学软件，用于算法开发、数据可视化、数据分析以及数值计算的高级技术计算语言和交互式环境，主要包括MATLAB和Simulink两大部分。
matlab图形处理
MATLAB自产生之日起就具有方便的数据可视化功能，以将向量和矩阵用图形表现出来，并且可以对图形进行标注和打印。高层次的作图包括二维和三维的可视化、图象处理、动画和表达式作图。
变量
变量来源于数学，是计算机语言中能储存计算结果或能表示值的抽象概念，变量可以通过变量名访问。在指令式语言中，变量通常是可变的；但在纯函数式语言（如Haskell）中，变量可能是不可变的。
编程语言
编程语言可以简单的理解为一种计算机和人都能识别的语言。一种计算机语言让程序员能够准确地定义计算机所需要使用的数据，并精确地定义在不同情况下所应当采取的行动。
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